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酒石酸鉀鈉(Potassium Sodium Tartrate)

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CAS編號: CAS : 304-59-6
酒石酸鉀鈉(化學式:KNaC4H4O6·4H2O),也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽,是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的複鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體,可溶於水,微溶於醇,味咸而涼,水溶液呈微鹼性。60°C時開始失去結晶水,215°C時失去其全部結晶水。


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酒石酸鉀鈉(化學式:KNaC4H4O6·4H2O),也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽,是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的複鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體,可溶於水,微溶於醇,味咸而涼,水溶液呈微鹼性。60°C時開始失去結晶水,215°C時失去其全部結晶水。


兩摩爾的酒石酸氫鉀溶於水加熱,加入一摩爾碳酸鈉,趁熱過濾,不溶物乾燥結晶,即得到酒石酸鉀鈉。


酒石酸鉀鈉可用作緩瀉劑、食品添加劑(E編號為E337)、壓電元件,也可作化學試劑,用於配製菲林試劑、雙縮脲試劑以及作為製作鏡背銀層時的還原劑。

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